そう言えば今年から…

珈琲を淹れ始めました。
元々胃が弱いおいらですが、珈琲の香りは好きなので出来れば飲んでみたいなーとネットで
うろうろと探していたら水出しが良いよ、と。ウォータードリップとか、ダッチ珈琲とか。
検索すると…うぉぉ、すげー高いよ、こんなの買えないよ、な価格。

で、自作できるかしらん、と自作で検索掛けたら、ウォータードリップのキモとなる点滴用の
水量調整コックの代用があっさりと出てました。熱帯魚飼育用のエアー調整コック?でしょうか。
近所のホームセンターに普通にありました、それプラスシリコンチューブ。

仕上がりがこんな感じです。まだまだ改良の余地アリですが。

コレで、水出し珈琲淹れてみました、初めてはミルも用意してなかったので挽いたものを
ネットで購入、色々なサイト様を参考にした初珈琲、味は…
…美味い…?いやいや、コレきっと美味いんだろうけど…なんか…こう…初めてダージリンの
FFを味わったときのような感動というかが…

正直に言うと、美味しいんだけど、物足りない、でした。
ただ胃がむかつくとか胸焼けするとか、そういった症状が一切無いのは、珈琲好きの
「自分で淹れたらそんなこと絶対に起こらない」という言葉に結びついた気がします(笑)

最初は既に挽かれたものを買っていましたが、すぐさま手挽きのミルを買い、更に間を
おかず、今は自分で焙煎まで始めました…煎る手間が意外と気晴らしになるんですよね、
後々腕が痛くなりますが(苦笑)

今日はマンデリンを煎りました、明日挽いてどうなるかが楽しみです…

コメント 1

xml_xslさんnice,有り難うございます。
by 不暮虚空 (2010-04-18 23:04)